AROMATISCHE ENTDECKUNGEN

Die Küche ist eine Bühne, auf der alle Sinne angesprochen werden. Es beginnt mit dem reinen Duft frischer Gewürze, knackigen Zutaten und (Elenakocht) dem wohligen Geräusch des Schneidens. Ein Rezept von Wajos zeigt die Richtung, doch erst mit Persönlichkeit und Experimentierfreude wird es herausragend. Kochen bedeutet, mit Aromen, Konsistenzen